Jogurtovo-limetková bábovka

Zkuste jednu z mnoha chutných bábovek. Tato jogurtovo-limetková bábovka nemá chybu a uvidíte, že ani nestihne úplně vychladnout a bude pryč.


Potřebný čas: 60 minut
Počet porcí: -


Ingredience na bábovku

  • 200 g cukru krupice
  • 1 balíček vanilkového cukru
  • 200 g hladké mouky
  • 1 balíček prášku do pečiva
  • 200 g bílého jogurtu
  • 3 vejce
  • nastrouhaná kůra a šťáva z jedné limetky
  • 180 ml oleje
  • kousek másla na vymazání formy
  • strouhaný kokos na vysypání formy

Jak na to

Ve větší míse smícháme všechny sypké ingredience. Pak přidáme bílý jogurt, vejce, nastrouhanou kůru a šťávu z jedné limetky. Vše promícháme a na závěr přidáme olej. Důkladně promísíme, dokud se všechen olej nenasaje do těsta.

Formu na bábovku vymažeme kouskem másla a vysypeme kokosem. Těsto vylijeme do formy a dáme péct do předehřáté trouby na 180 °C asi na 35 minut. Zkusíme zapíchnout špejli na 5 vteřin, a pokud nelepí, je jogurtovo-limetková bábovka hotová.