Kakaová poleva

Snadná kakaová poleva vhodná pro okamžité použití na cukroví nebo moučníky. Potřebujete pouze kakao, máslo, cukr a vodu. Zkuste polevu podle tohoto receptu.


Potřebný čas: 20 minut
Počet porcí: -


Ingredience receptu

  • 2 lžíce kvalitního kakaa
  • 30 g másla
  • 120 g cukru krupice
  • voda

Jak na to

Změklé máslo si v misce rozetřete dohromady s kakaem. Cukr v kastrolu zalijeme vodou tak, aby byl potopený, a za občasného míchání jej necháme rozpustit.

Rozpuštěný cukr uvaříme. Uvařený bude, když se při nabrání např. na lžičku táhne za ní cukrová „nit“. Takto připravený cukr pomalu lijeme do másla s kakaem a dobře rozmícháme.

S houstnoucí polevou již můžeme pracovat. V případě potřeby její hustotu upravíme vařící vodou.