Meruňkové knedlíky z tvarohového těsta

Meruňkové knedlíky z tvarohového těsta
Meruňkové knedlíky z tvarohového těsta

Není nad to využít čerstvých ingrediencí, které právě rostou. Udělejte si vynikající meruňkové knedlíky z tvarohového těsta. Jsou skvělé a přitom snadné.


Potřebný čas: 60 minut
Počet porcí: 4


Ingredience receptu

Tvarohové těsto

  • 250 g měkkého tvarohu
  • 2 žloutky
  • 1 špetka soli
  • 500 g hrubé mouky
  • 1 lžička prášku do pečiva
  • 200 ml mléka

K posypání knedlíků

  • 250 g měkkého tvarohu
  • 1/2 másla
  • moučkový cukr na posypání

Jak na to

Tvaroh smícháme se žloutky a solí. Prosejeme mouku a v ní rozmícháme prášek do pečiva. Následně mouku střídavě s mlékem přidáváme do tvarohu. Z toho všeho vypracujeme těsto, které necháme zhruba půl hodiny odpočinout

Jednotlivé meruňky zabalíme do kousků tvarohového těsta (někdo těsto vyválí a vykrajuje kolečka, do kterých meruňky zabaluje) a dáme vařit do vroucí vody asi na 8 minut.

Uvařené meruňkové knedlíky vyjmeme děrovanou naběračkou a podáváme je posypané tvarohem nebo mákem, pocukrované moučkovým cukrem a přelité rozpuštěným máslem.

Recept těchto meruňkových knedlíků poslala Miluška Š.


  • Zuzana

    …akorát jsme je dovařily s holčičkama…..a cpeme se až se dělají boule za ušima…výborné