Nepečený tvarohový dort

Snadný, lahodný a ještě k tomu nepečený tvarohový dort s ovocem podle vašich možností a chuti. Skvělý dezert nejen v letním horku třeba po obědě ke kávě.


Potřebný čas: 45 minut
Počet porcí: cca 10


Ingredience receptu

Těsto ze sušenek

  • 180 g máslových/čokoládových sušenek (Club, hranaté BeBe)
  • 30 g rozpuštěného másla
  • 50 ml horkého mléka

Tvarohová směs s ovocem

  • 250 g nízkotučného tvarohu ve vaničce
  • 250 g jemného tvarohu ve stříbře
  • 150 g bílého jogurtu
  • 50 g moučkového cukru
  • 1 vanilkový cukr
  • cca 300 – 400 g ovoce podle vlastního výběru

Jak na to

BeBe sušenky, případně sušenky Club (pokud nechceme nutně kakaové těstíčko) najemno rozdrtíme a přilijeme k nim rozpuštěné máslo a teplé/horké mléko. Rukama dohromady zpracujeme v těstíčko. Malou dortovou formu si vyložíme pečícím papírem a pomažeme máslem (obalem od másla). Těsto z BeBe sušenek rovnoměrně naneseme na dno dortové formy a rukama upravíme. Takto připravený základ na nepečený tvarohový dort dáme ztuhnout do chladničky.

Oba tvarohy rozmixujeme s bílým jogurtem a cukrem a vmícháme nadrobno pokrájené ovoce podle výběru (jahody, kiwi), případně jiné drobné lesní plody. Podle návodu na obalu si připravíme želatinu. Vodu s rozmíchanou želatinou zahřejeme na cca 60 °C a vmícháme do připravené tvarohové směsi s ovocem. Hotovou tvarohovou hmotu nalijeme na vychlazený sušenkový korpus a hotový tvarohový dort dáme alespoň na noc do chladu.