Pesto z medvědího česneku

Pesto z medvědího česneku
Pesto z medvědího česneku

Medvědí česnek je velice zdravý a také chutný. Připravte si vynikající pesto z medvědího česneku, které snadno promícháte s těstovinami a večeře je hotová.


Potřebný čas: 15 minut
Počet porcí: -


Ingredience na pesto z medvědího česneku

  • svazek medvědího česneku (250 g)
  • 50 g kešu oříšků
  • 50 ml olivového oleje
  • 30 g strouhaného parmezánu
  • sůl

Jak na to

Medvědí česnek omyjeme a listy zbavíme světlých stopek. Nakrájíme na menší kousky, dáme do mixéru, přidáme oříšky, parmezán, olivový olej a sůl a rozmixujeme, dokud se všechny suroviny nespojí. Olej přidáváme postupně, podle potřeby.

Pesto se výborně hodí k těstovinám. Zbylé pesto můžeme uchovávat v uzavřené skleničce v lednici.