Těstovinový salát s kuřecím masem a cuketou

Těstovinový salát s kuřecím masem a cuketou
Těstovinový salát s kuřecím masem a cuketou

Moc dobrý těstovinový salát s kuřecím masem a cuketou zvládnete hravě i vy. Pochutnejte si na lehkém salátu třeba k večeři.


Potřebný čas: 150 minut (cca 2 hodiny marinování)
Počet porcí: 4


Ingredience receptu

  • 2 kuřecí prsa
  • 4 stroužky česneku
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 větší cuketa
  • 1 červená paprika
  • 250 g barevných těstovin
  • čerstvě mletý pepř
  • sůl

Jak na to

Kuřecí prsa nakrájíme na menší dlouhé proužky a naložíme do marinády z prolisovaného česneku, olivového oleje, soli a čerstvě mletého pepře. Maso necháme nejlépe marinovat 2 hodiny v ledničce.

Na rozpálené pánvi několik minut osmáhneme kuřecí maso, přidáme nahrubo nastrouhanou cuketu a restujeme několik dalších minut. Podle potřeby osolíme a opepříme.

Mezitím si dáme vařit v osolené vodě těstoviny podle návodu na al dente. Jakmile je vše hotové, cuketovou směs přidáme k těstovinám a nakonec přimícháme na kostičky nakrájenou papriku.

Podávat můžeme ve vlažném stavu nebo dáme vychladit do ledničky. Můžeme také přimíchat, nejlépe domácí, majonézu.