Zapečené brambory s kuřecím masem

Na oběd i večeři přijdou zapečené brambory s kuřecím masem určitě vhod. Nic na tom není, ale čím víc si s přípravou vyhrajete, tím budou brambory lepší.


Potřebný čas:45 minut
Počet porcí: 4


Ingredience na zapečené brambory

  • 750 g brambor (varný typ A)
  • 1 cibule
  • 250 – 350 g kuřecích prsou
  • olej
  • sůl
  • mletý pepř
  • mletá paprika
  • 100 g tvrdého sýru
  • 100 ml smetany na vaření
  • 4 stroužky česneku

Jak na to

Oloupané brambory uvaříme do poloměkka (cca 12 minut vaření). Uvařené nakrájíme na tenké plátky.

Cibuli si nakrájíme na drobno, kuřecí prsíčka na nudličky. Na rozpáleném oleji osmahneme cibuli dozlatova a k ní přidáme kuřecí nudličky, které krátce orestujeme.

Pekáč nebo zapékací mísu lehce vymažeme olejem a pokryjeme první vrstvou brambor, které osolíme, opepříme a posypeme zlehka mletou paprikou. Na vrstvu brambor přidáme polovinu kuřecích kousků. Následuje vrstva brambor, kuřecího masa a nakonec opět brambory.

Pečeme v předem vyhřáté troubě na 180 °C zhruba 20 minut. Po deseti minutách brambory zalijeme nastrouhaným sýrem smíchaným se smetanou a prolisovaným česnekem.

Zapečené brambory s kuřecím masem podáváme s kyselou okurkou.