Tento těstovinový pokrm si můžete udělat pokaždé trochu jinak. Já tentokrát udělala zapečené těstoviny s kuřecím masem a špenátem. Chutnaly, takže zkuste.
Potřebný čas: 60 minut
Počet porcí: 4
Ingredience receptu
Bramborové knedlíky
- 250 g krátkých těstoviny
- 2 větší kuřecí prsa
- 3 stroužky česneku
- 250 g čerstvého špenátu nebo mražené špenátové listy
- 2 lžíce olivového oleje
- 200 ml smetany na vaření
- 4 vejce
- 150 g strouhaného sýra (gouda, eidam)
Jak na to
Nejdříve si dáme uvařit těstoviny do osolené vody na al dente, tedy tak akorát na skus.
Mezitím nakrájíme kuřecí prsa na menší nudličky a dáme zprudka osmahnout do rozpálené pánve se dvěma lžícemi olivového oleje. Osolíme, opepříme. Můžeme přidat i oblíbené koření, např. lžíci kurkumy. Přibližně po 5 minutách přidáme nahrubo nasekaný česnek a opláchnuté špenátové listy (popřípadě mražený špenát) a dusíme několik dalších minut, dokud maso není měkké. Poté přimícháme uvařené těstoviny.
Směs dáme do zapékací mísy, zalijeme rozšlehanými vajíčky se smetanou, posypeme nahrubo strouhaným sýrem a dáme zapéct přibližně na 30 minut. Zapečené těstoviny s kuřecím masem a špenátem můžeme podávat s čestvě nakrájenou zeleninou.