Recept na tuto bábovku by se vám mohl také líbit. Tato citronová bábovka je jedna z nejoblíbenějších i u dětí a třeba odpoledne s černým čajem nemá chybu.
Potřebný čas: 65 minut
Počet porcí: –
Ingredience receptu
- 2 vejce
- 1 hrnek cukru
- 2 hrnky polohrubé mouky
- 1 hrnek mléka
- 1/2 hrnku oleje
- 1 vanilkový cukr
- 1 prášek do pečiva
- 1 citron (šťáva a kůra z něj)
Jak na to
Nejprve si v míse vyšleháme vejce s cukrem a přidáme mléko, olej, šťávu i kůru (pouze její žlutou část) z citronu a vanilkový cukr, případně semínka z vanilkového lusku.
Promícháme a přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva.
Vymícháme si těsto a nalijeme do vymazané a vysypané formy na bábovku.
Pečeme v předem vyhřáté troubě na 170 °C po dobu cca 50 minut. Na závěr této doby vyzkoušíme špejlí, zda-li je citronová bábovka hotová. Špejle by měla být samozřejmě suchá.
Upečenou bábovku necháme zchladnout ve formě a pak ji vyklopíme. Podle chuti můžeme pocukrovat moučkovým cukrem.