Lahodný italský dezert Panna cotta, jednoduše vařená smetana s želatinou, podávaná například s lesním ovocem, nebo malinami. Zkuste udělat do větší formy. Potřebný čas: 20 minut Počet porcí: 6 – 8 Ingredience na Panna cottu 1 l smetany ke šlehání
Piškoty savoiardi
Můžete je také koupit, ale proč si neudělat italské piškoty savoiardi doma? Není na tom nic těžkého. Budou se vám hodit také do skvělého domácího tiramisu. Potřebný čas: 40 minut Počet porcí: 25 – 30 piškotů Ingredience na savoiardi 3
Tiramisu
Jedním z nejznámějších a nejoblíbenějších italských dezertů je právě tiramisu. Základem jsou piškoty savoiardi, mascarpone a silné espresso s Amarettem. Potřebný čas: 25 minut Počet porcí: 8 Ingredience na tiramisu 4 vejce (4 žloutky a 2 – 3 bílky) 100
Bulgur na sladko s ovocem
Udělejte si zdravý a chutný bulgur na sladko s ovocem! Vynikající jako hlavní jídlo, ale v menším množství a vychlazený také jako výborný dezert. Zkuste. Potřebný čas: 15 minut Počet porcí: 2 Ingredience na sladký bulgur 200 ml mléka 100
Krémová mléčná rýže
Samozřejmě, že je lepší, než kupovaná. Tato krémová mléčná rýže, kterou si můžete udělat doma, je skvělá teplá i studená, třeba s ovocem či skořicí. Potřebný čas: 70 minut Počet porcí: 2 – 4 Ingredience na krémovou mléčnou rýži 120
Čokoládové suflé
Pokud jste ujetí na čokoládu jako já, pak jste už čokoládové suflé vyzkoušeli. A pokud ne, pak právě teď je na čase. Zkuste suflé podle tohoto receptu. Potřebný čas: 30 minut Počet porcí: – Ingredience na čokoládové suflé 200 g
Nepečený čokoládový dort
Výborný, lahodný a nepečený čokoládový dort, který poslouží skvěle jako osvěžující dezert po dobrém jídle, nebo jen tak. Nejlepší je dobře vychlazený. Potřebný čas:30 minut Počet porcí: – Ingredience na nepečený čokoládový dort 100 g sušenek (máslové sušenky, Club, Esíčka,…)
Čokoládová pěna
Čokoládová pěna (ve francouzském originále “Mousse au chocolat”) je jedním z nejpopulárnějších francouzských čokoládových dezertů. Je jemný a nadýchaný. Potřebný čas: 50 minut Počet porcí: – Ingredience na čokoládovou pěnu 200 g čokolády (70% kakaa) 2 lžíce másla 4 vejce
Čokoládový cheesecake
Tento recept na čokoládový cheesecake jsem objevila v Apetitu a musím říci, že je nepopsatelný. Neváhejte a co nejdřív tuto čokoládovou lahůdku vyzkoušejte. Potřebný čas: 90 minut Počet porcí: 10 – 12 Ingredience receptu Cheesecake 50 g másla + kousek
Domácí Mascarpone
Potřebujete mascarpone pro přípravu tiramisu, nebo jiného skvělého dezertu či dortu? Připravte si čerstvé mascarpone doma. Je to jednoduché a levné. Potřebný čas: 45 minut Počet porcí: cca 450 g Ingredience receptu 500 ml smetany na šlehání (nejlépe nepasterovaná, čerstvá)