Citronová bábovka

Recept na tuto bábovku by se vám mohl také líbit. Tato citronová bábovka je jedna z nejoblíbenějších i u dětí a třeba odpoledne s černým čajem nemá chybu.


Potřebný čas: 65 minut
Počet porcí: -


Ingredience receptu

  • 2 vejce
  • 1 hrnek cukru
  • 2 hrnky polohrubé mouky
  • 1 hrnek mléka
  • 1/2 hrnku oleje
  • 1 vanilkový cukr
  • 1 prášek do pečiva
  • 1 citron (šťáva a kůra z něj)

Jak na to

Nejprve si v míse vyšleháme vejce s cukrem a přidáme mléko, olej, šťávu i kůru (pouze její žlutou část) z citronu a vanilkový cukr, případně semínka z vanilkového lusku.

Promícháme a přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva.

Vymícháme si těsto a nalijeme do vymazané a vysypané formy na bábovku.

Pečeme v předem vyhřáté troubě na 170 °C po dobu cca 50 minut. Na závěr této doby vyzkoušíme špejlí, zda-li je citronová bábovka hotová. Špejle by měla být samozřejmě suchá.

Upečenou bábovku necháme zchladnout ve formě a pak ji vyklopíme. Podle chuti můžeme pocukrovat moučkovým cukrem.