Připravte si zdravé, rychlé a dietní jídlo. Kuskus s kuřecím masem a cherry rajčaty vám bude chutnat. A že je kuskus opravdu zdravý!
Potřebný čas: 25 minut
Počet porcí: 2
Ingredience receptu
- 120 g kuskusu
- 2 kuřecí prsa
- 250 g cherry rajčata
- 250 ml zeleninového vývaru (domácí, případně z kostky)
- 1 lžíce olivového oleje
- 3 stroužky česneku
- 1 lžíce sójové omáčky
- 1/2 čajové lžičky kurkumy (případně curry)
- tenký plátek másla
- čerstvě mletý pepř
- sůl
Jak na to
Kuskus smícháme s lžící olivového oleje, zalijeme zeleninovým vývarem, zakryjeme a necháme 10 minut odstát.
Mezitím si připravíme kuřecí maso. Kuřecí prsa omyjeme, osušíme a nakrájíme na menší kostičky, které opečeme na pánvi na olivovém oleji. Po chvilce restování přidáme prolisovaný česnek, osolíme, opepříme a ještě chvíli restujeme. Následně přidáme kurkumu, promícháme a přidáme lžíci sójové omáčky. Důkladně promícháme a ještě několik minut restujeme, dokud maso není hotové. Tvá to cca 10 – 12 minut.
Jakmile je kuskus hotový, přidáme ještě plátek másla a lehce promícháme. Cherry rajčata rozpůlíme, smícháme s kuskusem a nakonec s kuřecím masem.