Zapékané kuřecí maso se žampiony se hodí na oběd i na večeři v kombinaci s nějakou polévkou, klidně třeba houbovou. Zkuste fajn kombinaci kuřecího a hub.
Potřebný čas:40 minut
Počet porcí: 6
Ingredience na zapékané kuřecí maso
- 2 kuřecí prsa
- 1 cibule
- 10 čerstvých žampionů
- 100 – 150 ml zakysané smetany
- 50 g nastrouhaného tvrdého sýra
- 2 lžíce olivového oleje
Jak na to
Kuřecí prsa omyjeme, očistíme a dáme vařit. Po uvaření necháme kuřecí prsa vychladnout a natrháme je podélně na menší kousíčky.
Na rozehřáté pánvi osmahneme najemno nakrájenou cibuli dozlatova, přidáme očištěné, na plátky nakrájené žampiony restujeme do měkka. Ke směsi přidáme natrhané kuřecí maso, promícháme a podle chutí osolíme a opepříme. Na závěr přidáme zakysanou smetanu a promícháme.
Směs rozdělíme do menších zapékacích misek podle porcí, každou porci posypeme strouhaným sýrem, přiklopíme poklicí (nebo alobalem) a dáme zapéct na 10 minut do předehřáté trouby na 180 °C.