Kuskus s kuřecím masem a cherry rajčaty

Kuskus s kuřecím masem a cherry rajčaty
Kuskus s kuřecím masem a cherry rajčaty

Připravte si zdravé, rychlé a dietní jídlo. Kuskus s kuřecím masem a cherry rajčaty vám bude chutnat. A že je kuskus opravdu zdravý!


Potřebný čas: 25 minut
Počet porcí: 2


Ingredience receptu

  • 120 g kuskusu
  • 2 kuřecí prsa
  • 250 g cherry rajčata
  • 250 ml zeleninového vývaru (domácí, případně z kostky)
  • 1 lžíce olivového oleje
  • 3 stroužky česneku
  • 1 lžíce sójové omáčky
  • 1/2 čajové lžičky kurkumy (případně curry)
  • tenký plátek másla
  • čerstvě mletý pepř
  • sůl

Jak na to

Kuskus smícháme s lžící olivového oleje, zalijeme zeleninovým vývarem, zakryjeme a necháme 10 minut odstát.

Mezitím si připravíme kuřecí maso. Kuřecí prsa omyjeme, osušíme a nakrájíme na menší kostičky, které opečeme na pánvi na olivovém oleji. Po chvilce restování přidáme prolisovaný česnek, osolíme, opepříme a ještě chvíli restujeme. Následně přidáme kurkumu, promícháme a přidáme lžíci sójové omáčky. Důkladně promícháme a ještě několik minut restujeme, dokud maso není hotové. Tvá to cca 10 – 12 minut.

Jakmile je kuskus hotový, přidáme ještě plátek másla a lehce promícháme. Cherry rajčata rozpůlíme, smícháme s kuskusem a nakonec s kuřecím masem.