Výborná bramborová pomazánka se hodí na skvělé chlebíčky a navíc tak zpracujeme uvařené brambory, které nám zůstaly z předchozího dne. Zkuste tento recept.
Potřebný čas: 30 minut
Počet porcí: 2 – 4
Ingredience na bramborovou pomazánku
- 300 g brambor (varný typ C)
- 50 g másla
- 2 stroužky česneku
- 1 zakysaná smetana (200 g)
- sůl
- mletý pepř
Jak na to
Brambory si uvaříme ve slupce den dopředu. Druhý den brambory oloupeme a nastrouháme je najemno. Přidáme změklé máslo, prolisovaný, nebo hodně najemno nasekaný či nastrouhaný česnek smícháme se smetanou a následně smícháme s bramborami. Podle chuti osolíme, opepříme, promícháme a dáme do chladu odležet.
Bramborová pomazánka
Odkazy