Karbanátky z mletého masa

Karbanátky z mletého masa se hodí na oběd i večeři a poradí si s nimi každý.

Potřebný čas: 30 minut
Počet porcí: 2

Ingredience receptu

• 300 g mletého masa (pořádně vychlazené)
• 1 vejce
• 30 g strouhaného parmezánu
• 3 stroužky česneku
• 1 hrst nasekané petrželky
• 1 lžíce olivového oleje
• 1 plátek bílého pečiva
• 50 ml mléka
• sůl
• čerstvě mletý pepř
• strouhanka
• olej na smažení

Jak na to

Pečivo namočíme na několik minut do mléka. Do mletého masa přiklepneme vajíčko, přidáme strouhaný parmezán, prolisovaný česnek, nasekanou petrželku, olivový olej a vyždímané pečivo.

Vše řádné promícháme a z masové hmoty mokrýma rukama vytvarujeme karbanátky, které obalujeme ve strouhance.

Karbanátky smažíme na rozpáleném oleji po obou stranách dozlatova.