Udělejte si tento jednoduchý a dobře šťavnatý kuřecí steak. Vhodnější jsou kuřecí prsíčka s kůží a jako příloha vhodně poslouží třeba zeleninový salát.
Potřebný čas: 25 minut
Počet porcí: 2
Ingredience na kuřecí steak
- 2 kuřecí prsa s kůží
- 1 lžíce oleje
- sůl (nejlépe hrubozrnná)
- mletý pepř
- tymián
- 2 tenké plátky másla
Jak na to
Opláchnutá a osušená kuřecí prsíčka s kůží potřeme olejem. Osolíme, opepříme a posypeme tymiánem. Kuřecí maso položíme na rozpálenou pánev kůžičkou dolů a zprudka opečeme cca 1 minutu. Následně obrátíme a pečeme opět 1 minutu.
Na kuřecí prsa položíme plátek másla a vložíme je i s pánví (pozor na případnou plastovou rukojeť) do předem vyhřáté trouby. Pečeme cca 10 – 12 minut při 190 °C.
Upečený steak z kuřecích prsíček necháme nandaný na talíři minutu odpočinout a můžeme podávat například s vařenými nebo opékanými bramborami.
Kuřecí steak
Odkazy