Vycpěte si pečené kuře dobrou nádivkou, která přidá typickému kuřeti na exkluzivitě. Nádivka do kuřete je snadná a rychlá. Výsledek je opravdu příjemný.
Potřebný čas: 15 minut
Počet porcí: –
Ingredience na nádivku do kuřete
- 400 g staršího bílého pečiva
- 100 – 150 ml mléka
- 2 vejce
- 2 hrstky nasekané petrželky
- 1 hrstka mandlových lupínků
- kůra z jednoho citronu
- 1 špetka muškátového oříšku
- sůl
- čerstvě mletý pepř
Jak na to
Bílé pečivo nakrájíme na menší kostičky, dáme do větší mísy, přisypeme nasekanou petrželku, mandlové lupínky, kůru z citronu, špetku muškátového oříšku.
Mléko smícháme se žloutky a pokropíme ochucené pečivo. Necháme vsáknout. Mezitím si z bílků se špetkou soli vyšleháme tuhý sníh, který lehce přimícháme k pečivu a spojíme.
Navlhčíme si ruce a touto směsi naplníme kuře. Otvor svážeme provázkem nebo špejlemi. Takto připravené kuře dáme do pekáčku, podlijeme trochou vody a přidáme ještě několik plátků másla.
Nádivka do kuřete
Odkazy