Slané sýrové tyčinky podle tohoto receptu jsou lepší, než jakékoliv jiné “slanosti” k televizi z obchodu. Jsou snadné a rychlé, tak proč si je nepřipravit?
Potřebný čas: 30 minut
Počet porcí: –
Ingredience receptu
- 180 g polohrubé mouky
- 80 g másla
- 120 g tvrdého sýra (Gouda, Eidam)
- 1 vejce
- voda
- koření podle chuti (sůl, kmín, červená paprika,…)
Jak na to
Polohrubou mouku nasypeme do mísy, přidáme odstáté máslo a zpracujeme dohromady, aby těsto připomínalo drobenku. Následně vmícháme nahrubo nastrouhaný tvrdý sýr.
Rozšleháme si vejce a jednu lžíci si dáme stranou na potření. Zbytek rozšlehaného vejce dáme do těsta a zlehka vypracujeme do hladka. Podle potřeby přidáme trochu vody.
Na pomoučeném vále rozválíme těsto na obdélník o velikosti cca 30 x 20 cm. Potřeme rozšlehaným vajíčkem a nakrájíme na proužky cca 6 – 8 x 1 cm. Ty naskládáme v dostatečné vzdálenosti na olejem lehce vymazaný plech. Plech je také možné vyložit pečícím papírem, na něj dát těsto a rovnou na plechu rádýlkem rozkrájet. Podle chuti můžeme osolit a okořenit.
Pečeme v předem předehřáté troubě na 200 °C dozlatova, cca 8 – 10 minut.