Moc dobrý těstovinový salát s kuřecím masem a cuketou zvládnete hravě i vy. Pochutnejte si na lehkém salátu třeba k večeři.
Potřebný čas: 150 minut (cca 2 hodiny marinování)
Počet porcí: 4
Ingredience receptu
- 2 kuřecí prsa
- 4 stroužky česneku
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 větší cuketa
- 1 červená paprika
- 250 g barevných těstovin
- čerstvě mletý pepř
- sůl
Jak na to
Kuřecí prsa nakrájíme na menší dlouhé proužky a naložíme do marinády z prolisovaného česneku, olivového oleje, soli a čerstvě mletého pepře. Maso necháme nejlépe marinovat 2 hodiny v ledničce.
Na rozpálené pánvi několik minut osmáhneme kuřecí maso, přidáme nahrubo nastrouhanou cuketu a restujeme několik dalších minut. Podle potřeby osolíme a opepříme.
Mezitím si dáme vařit v osolené vodě těstoviny podle návodu na al dente. Jakmile je vše hotové, cuketovou směs přidáme k těstovinám a nakonec přimícháme na kostičky nakrájenou papriku.
Podávat můžeme ve vlažném stavu nebo dáme vychladit do ledničky. Můžeme také přimíchat, nejlépe domácí, majonézu.