Tvarohový moučník

Pro milovníky moučníků je zde recept na vynikající tvarohový moučník v pravém slova smyslu. V kombinaci s přáteli u kávy nebo dobrého čaje nemá chybu.

Potřebný čas: 45 minut
Počet porcí: –

Ingredience na tvarohový moučník

Těsto

• 1 hrnek polohrubé mouky
• 1 hrnek hladké mouky
• 3/4 hrnku cukru krupice
• 1 prášek do pečiva
• 1 hrnek mléka
• 2 vejce
• 2/3 hrnku oleje
• 1 lžíce holandského kakaa

Náplň

• 500 g polotučného tvarohu
• 2 vejce
• 1 vanilkový cukr
• 3/4 hrnku cukru krupice
• 1 vanilkový pudinkový prášek
• 1 hrnek mléka

Jak na to

Připravíme si tvarohovo-pudinkovou náplň. V míse rozmícháme tvaroh dohromady s vejci a cukrem promíchaným s vanilkovým pudinkem. Postupně vmícháme mléko a vše ušleháme dohladka.

V druhé míse smícháme obě mouky s cukrem a práškem do pečiva, promísíme, přidáme vejce, olej, mléko a vymícháme si hladké těsto.

Menší hlubší plech vyložíme pečícím papírem a zhruba 3/4 těsta rovnoměrně rozlijeme, případně stěrkou dohladíme. Zbývající 1/4 těsta smícháme se lžící kakaa a zředíme trochou mléka.

Na těsto rovnoměrně nalijeme vrstvu tvarohové náplně, uhladíme a nakonec na povrch rovnoměrně rozlijeme připravené řidší kakaové těsto.

Tvarohový moučník dáme péct do předem vyhřáté trouby na 180 °C a pečeme cca 25 minut dozlatova.