Způsobů na zaručeně dobré vejce na měkko nalezneme mnoho. Vařit postupně, nebo vhodit rovnou do vařící vody? Zkuste tento recept a napište, jak se povedlo.
Potřebný čas: 10 minut
Počet porcí: –
Ingredience na vejce na měkko
- vejce
- sůl
- mletý pepř
Jak na to
Vejce vložíme do studené vody, které nemusí být zbytečně moc (podle počtu vajec). Zprudka uvedeme do varu a ve chvíli, kdy voda začne vařit – bublat, stáhneme plamen a počkáme 1,5 minuty. Pak vejce ihned zchladíme pod studenou vodou tak, aby bylo možné držet v ruce a oloupat.
Vejce na měkko podáváme se solí a čerstvě mletým pepřem.
Vejce na měkko
Odkazy