Může se zdát, že je tento recept zbytečný. Já si myslím, že ne. Ne každý ví, jak vejce na tvrdo připravit a ne každý ho připravit umí, i když to ví. Takže?!
Potřebný čas: 15 minut
Počet porcí: –
Ingredience receptu
- vejce
- sůl
Jak na to
Vejce na tvrdo #1
Vejce dáme do kastrolu s osolenou vodou a dáme vařit
Od chvíle, kdy začne voda vařit, vaříme vejce cca 8 minut.
Uvařená vejce dáme do chladné vody, zchladíme a oloupeme.
Vejce na tvrdo #2
Vodu v hrnci potřebné velikosti podle počtu vajec osolíme a přivedeme k varu.
Všechna vejce na širším konci propíchneme například špendlíkem (neměla by nám tak popraskat). Opatrně je vložíme do vroucí vody.
Vaříme podle velikosti zhruba 8 až 10 minut. Hotová vejce vytáhneme a ochladíme vložením do vlažné vody.
Vejce natvrdo použijeme jako přílohu k jinému pokrmu, nebo jako ingredienci v dalších receptech.