Sýrové tyčinky

Slané sýrové tyčinky podle tohoto receptu jsou lepší, než jakékoliv jiné „slanosti“ k televizi z obchodu. Jsou snadné a rychlé, tak proč si je nepřipravit?


Potřebný čas: 30 minut
Počet porcí: -


Ingredience receptu

  • 180 g polohrubé mouky
  • 80 g másla
  • 120 g tvrdého sýra (Gouda, Eidam)
  • 1 vejce
  • voda
  • koření podle chuti (sůl, kmín, červená paprika,…)

Jak na to

Polohrubou mouku nasypeme do mísy, přidáme odstáté máslo a zpracujeme dohromady, aby těsto připomínalo drobenku. Následně vmícháme nahrubo nastrouhaný tvrdý sýr.

Rozšleháme si vejce a jednu lžíci si dáme stranou na potření. Zbytek rozšlehaného vejce dáme do těsta a zlehka vypracujeme do hladka. Podle potřeby přidáme trochu vody.

Na pomoučeném vále rozválíme těsto na obdélník o velikosti cca 30 x 20 cm. Potřeme rozšlehaným vajíčkem a nakrájíme na proužky cca 6 – 8 x 1 cm. Ty naskládáme v dostatečné vzdálenosti na olejem lehce vymazaný plech. Plech je také možné vyložit pečícím papírem, na něj dát těsto a rovnou na plechu rádýlkem rozkrájet. Podle chuti můžeme osolit a okořenit.

Pečeme v předem předehřáté troubě na 200 °C dozlatova, cca 8 – 10 minut.