Vejce na tvrdo

Může se zdát, že je tento recept zbytečný. Já si myslím, že ne. Ne každý ví, jak vejce na tvrdo připravit a ne každý ho připravit umí, i když to ví. Takže?!


Potřebný čas: 15 minut
Počet porcí: -


Ingredience receptu

  • vejce
  • sůl

Jak na to

Vejce na tvrdo #1

Vejce dáme do kastrolu s osolenou vodou a dáme vařit

Od chvíle, kdy začne voda vařit, vaříme vejce cca 8 minut.

Uvařená vejce dáme do chladné vody, zchladíme a oloupeme.

Vejce na tvrdo #2

Vodu v hrnci potřebné velikosti podle počtu vajec osolíme a přivedeme k varu.

Všechna vejce na širším konci propíchneme například špendlíkem (neměla by nám tak popraskat). Opatrně je vložíme do vroucí vody.

Vaříme podle velikosti zhruba 8 až 10 minut. Hotová vejce vytáhneme a ochladíme vložením do vlažné vody.

Vejce natvrdo použijeme jako přílohu k jinému pokrmu, nebo jako ingredienci v dalších receptech.