Základní těsto na palačinky

Základní těsto na palačinky
Základní těsto na palačinky

Jedná se o základní těsto na palačinky. Zkusit můžete také zapečené palačinky s tvarohem, nebo delikátní jahodový tatarák s palačinkou.


Potřebný čas: 60 minut
Počet porcí: 8 – 10 palačinek


Ingredience receptu

  • 2 vejce
  • 250 ml polotučného mléka
  • špetka soli
  • 130 g hladké mouky
  • 1 vanilkový cukr (pro sladké těsto)
  • 1 lžíce oleje do těsta
  • 1 lžíce oleje na smažení palačinek

Jak na to

V míse prošleháme vajíčka se špetkou soli, pak přidáme mléko pokojové teploty, opět promícháme a postupně přisypáváme prosítou mouku. Nakonec přidáme lžíci oleje. Těsto musí být ani ne moc řídké ani ne moc hutné. Mísu přikryjeme fólií a dáme odpočinout asi na půl hodiny do ledničky. Rozehřejeme pánev, zlehka ji potřeme olejem a pak postupně smažíme palačinky. Připravené těsto naléváme na střed pánve v odpovídajícím množství například naběračkou a po chvíli svým natrénovaným způsobem palačinku otočíme. Pokud budeme dělat sladkou variantu základního těsta, tak přidáme ještě 1 balíček vanilkového cukru.


  • daniela

    dobre palacinki

  • radek

    uvidime

  • radek

    hmm

  • Šárinka

    Trošku se to trhá,ale chuť je moc,moc,moc dobrá !!!

  • verik

    no nevyšly mi 8-10 palačinek, ale 6

  • MARI

    ZDRAVIM A DIKY ZA RECEPT..DNES PALACINKY DELALA A FAKT,BEZ KECU SE POVEDLY ..Z DAVKY JSEM MELA 6 KUSU..PRIDAVALA JSEM VICE MOUKY..TESTO SE NETRHALO,VYBORNE,FAKT MAM RADOST,NEBOT V MYH 60TI LETECH,SE MI PALACINKY NEDARILY,NEDELALA LETA AZ DNES SE DO DILA PUSTILA A EJHLE,CHVALIM RECEPT I SEBE..HEZKE DNY U PLOTNY…