Kdo říká, že s rizotem nutně souvisí rýže? Připravte si toto chutné a zdravé jáhlové rizoto s kuřecím masem a zeleninou, posypané nastrouhaným tvrdým sýrem.


Potřebný čas: 45 minut
Počet porcí: 2


Ingredience na jáhlové rizoto

  • 1 cibule
  • 200 g jáhel
  • sůl
  • 300 g kuřecích prsíček
  • 1 lžíce oleje
  • 3 papriky (zelená, červená, žlutá)
  • 6 rajčat
  • pažitka
  • 100 g tvrdého sýru (Eidam, Gouda)

Jak na to

Nakrájenou cibuli osmahneme dozlatova na oleji, přidáme čisté jáhly a vše krátce opražíme. Potom jáhly zalijeme horkou vodou tak, aby byly akorát ve vodě, osolíme a pod pokličkou dusíme do měkka cca 30 minut. Hotové jáhly by měly zůstat hezky sypké.

Kuřecí prsíčka nakrájíme na nudličky a orestujeme je chvíli na trošce oleje, aby nebyly suché. Přidáme nakrájené papriky a rajčata, podlijeme trochou vody, osolíme a krátce dusíme.

Nakonec k lehce podušené zelenině přidáme jáhly, a pokud máme, tak na drobno nasekanou čerstvou pažitku.

Hotové jáhlové rizoto s kuřecím masem posypeme nastrouhaným tvrdým sýrem.

Podobné recepty

Jáhlové rizoto s kuřecím masem
Štítky:                    

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *