Vajíčkový salát

Nepatří sice mezi nejdietnější, ale proč si výjimečně vajíčkový salát nedopřát? Navíc když jsou Velikonoce, je to jedna z možností, jak naložit s vejci.


Potřebný čas: 20 minut
Počet porcí: 4 – 6


Ingredience na vajíčkový salát

  • 8 vajec
  • 1 cibule
  • 3 – 4 kyselé okurky
  • sůl
  • čerstvě mletý pepř
  • pažitka podle chuti
  • 100 ml majonézy
  • (1 vařená brambora)

Jak na to

Vejce si uvaříme na tvrdo. Zchlazená a oloupaná vajíčka nakrájíme na kostičky/kousky podle svého vkusu. Na drobno nakrájíme cibuli, okurky na kostičky a nasekáme nadrobno pažitku. Na kostičky nakrájíme také uvařenou bramboru, ale není nutná.

Vše lehce promícháme s majonézou, buď kupovanou, nebo domácí. Případně smícháme s bílým jogurtem.

Vajíčkový salát můžeme dát na chvíli odležet do chladu. Podáváme s čerstvým pečivem, nejlépe chlebem.